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伊那市 ラーメン【二八】

【二八】@伊那市


変換 ~ DSC_0341


場所は・・・あまり土地勘が無いので判りませんが、入船の繁華街から川を渡った向かいの、19号と平行する道沿いだったと思います。

夜道軽く迷子になりながら走っていると見かけたので入ってしまいました。


店内は結構広く、カウンターとテーブル席ですが、スペースが多い感じ。

厨房には優しそうで女性にモテそうな、甘いマスクのアラフォーくらいの店主。

ホールは茶髪のおねえちゃん2人。共に20歳前後でしょうか。

マスター羨ましいな~というのが第一印象。

物腰が柔らかく、いい接客をされているなと思います。



変換 ~ 2014_03_04_20_07_20


外の趣きから、濃厚豚骨が出て来そうな雰囲気でしたが、豚骨メニューは一切無く、あっさり系のメニューが中心となっているようです。

煮干しベースの醤油ラーメンをオーダー。


変換 ~ 2014_03_04_20_10_19


具は、半熟玉子・チャーシュー・ホウレンソウ?・ナルト・メンマ・海苔・ネギ、ゆずの皮?という感じ。結構盛り沢山でしたね。

麺は中華麺と言われるものより若干太い様に感じました。

スープはあっさりとしていますが、煮干しの風味ががしっかりと効いています。

ゆずか何かの柑橘の皮が入っているのですが、後味にさわやかな印象をもたらしてくれます。サッパリとしたラーメンがより一層サッパリとします。

麺も弾力がしっかりとしており、美味しい麺だと思います。

ラーメンとしては美味しいと思うのですが、ただまあ、全体としてそこまで印象に残るかと言われればどうなんでしょう。

サッパリ系のラーメンなので、それはそれでいいのだと思いますが、もう一つ二つお店を印象付ける何かが無いと、またリピートしようとなかなかならないのではないでしょうかね。

メニューが豊富なので、他のメニューも試してから評価するべきなのかもしれません。調べると塩ラーメンがオススメとの事。

ご興味のある方は是非。



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