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ラーメン@諏訪市【一気通貫 諏訪インター店】

【一気通貫 諏訪インター店】@諏訪市


HP
http://www.ikkitsukan.com/

変換 ~ DSC_0376


場所は諏訪インターの近く。「おぎのや」がある所。道の駅のお食事処ですね。

釜飯食えば良いじゃんと言われそうですが、そこはしょうがないですね。


変換 ~ 2014_05_20_14_46_58


当たり前ですが食券制です。とんこつ醤油ラーメンをオーダー。

サービスエリアよろしく、番号が書かれた札を渡されしばし待ちます。


変換 ~ 2014_05_20_14_52_05


具は、メンマ・白髪ネギ・半熟玉子・チャーシュー。シンプルですね。

麺は中太ちょいちじれ。


スープは豚骨醤油なのですが、割とスッキリ系という感じでしょうか。

豚骨がバシっと来るわけでも無いのですが、何と言うか不満が無いというか。

クセが無いスープだと思います。


麺もそこまで良い麺を使っている感じでは無いのですが、過不足無いと言う感じ。

白髪ネギが食感的に非常に良いアクセントになっていまして、あまり豚骨醤油に入っているのを見た事が無いのですが、結構合うなというのが印象。

玉子も結構しっかりとしている、チャーシューも炙られていて香ばしくて美味しい。


これ!という主張はあまり感じないのですが、クセが無くて食べやすいんじゃないですかね。

想像以上に楽しめました。

これで580円という事なので、非常にCPが高いと思います。

まあ道の駅の長テーブルで食べるので情緒には欠けますが、通しでやっているようですし、選択肢としてはアリかなと。


ご興味のある方は是非。


HP
http://www.ikkitsukan.com/


その他のラーメンはこちらから
http://nfutai.blog.fc2.com/blog-category-3.html



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