ラーメン@長野市【たけさん】

【たけさん】@長野市


場所は長野市。平林街道を三ツ矢堂製麺の交差点でセブンイレブン側に。かくれ助屋の向かいですね。

駐車場が少ないですが、Pトップに停めても大丈夫なので、心配なく。


変換 ~ DSC_0401


入り口に食券器が見切れていますが、券を購入しようとすると、店員のお姉さんに声を掛けられます。

いかつい店長さんらしき方と、若い茶髪のお姉さん二人。上手い事やっているなと。凄く教育が行き届いている丁寧な接客だと思います。


中に入ると横に広く、長いカウンター沿いに厨房があり、後ろに小上がり席という構成。店内は若干暗く、ちょっとこじゃれた雰囲気。

暑かったので、つけ麺をオーダー。塩・醤油・味噌から選べ、味噌だとこってりとの事。醤油でお願いしました。


変換 ~ 2014_06_10_13_02_29


鰹節を削って待ってろとの事。当然のごとく上手く行かず、早々に諦めております。

やってもらえば良かったなと。


変換 ~ 2014_06_10_13_02_57


つけ麺登場。

具は、ネギ・チャーシュー・海苔・メンマ、真ん中にあるのは梅ですね。

麺は中太で、プリプリしたタイプ。

一口食べた印象としては、非常に梅が利いてサッパリと食べられます。

つけダレもすっきりしているというか、コクのあるめんつゆという感じ。

暑い時にはサッパリとしていて食べやすいんじゃないですかね。


個人的には、麒麟児・阿吽・たけさん、というのが系統として一緒なんですよね。

あまり豚骨搾り出して、こってりさせたようなラーメンというのはブームが過ぎているんだと思います。

女性受けすると思いますね。


たけさん - 北長野-ラーメン [食べログ]


食べログのランキングなんですが、そういう流れなんだろうなと思います。

皆様はいかがでしょうか。



その他のラーメンはこちらから
http://nfutai.blog.fc2.com/blog-category-3.html


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