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安曇野市 きまぐれ八兵衛 【とんこつ醤油】

【とんこつ醤油+大盛り】 800円+100円


2012_06_23_13_02_54.jpg



仕事のついでに「きまはち」へ。

場所は豊科インターから降りてすぐ。駅に向かい、サークルKを左に曲がれば見えてくると思います。


土曜日ということもあってかたっぷり20台以上は停められそうな駐車場は満車。周りをぐるっと回って帰ってくると空いたので停車。後からも続々と入ってきます。


満席の様で、自分の前には4組ほど。入り口前に長椅子がずらっと並んでいたので座り待ちます。
店外にもわかる豚骨の臭みが食欲を誘います。


自分のあとからやってきた人が店内に入ると、何やら書いて戻ってきました。「お待ちの方は名前を書いてね」ってやつがある様です。一人に抜かされてしまいました。


10分ほどで入店。アテンドを受けカウンター席に座ります。店内は家族連れも多い様子。また、年配の方も多いのが印象に残りました。


「ご注文はお決まりですか?」とすぐに聞かれたので、目の前にあったメニューで即座に豚骨醤油を注文。もたつくとなめられそうで・・・。



満席にも関わらず、出てくるまでは速かったように思います。

具は、チャーシュー・ホウレンソウ・ねぎ、と割とシンプル
どんぶりには「きまはち」の文字。第一印象はどんぶりも小さかったので、すくねーなー、という感じ。

スープからはプーンと豚骨の臭い。この辺りで好みが分かれるかも知れません。味は豚骨の出汁がしっかり出ていますが、決して濃い味付けではなく、ちょっとお上品な感じ。

麺は中太。噛んだ一瞬はプリっとしていますが、噛みしめていくと、おもちを食べているようなモチモチ感。これはちょっと他では味わえないかも知れませんね。


次々とお客さんが入ってきますが、店員さんは淡々と接客を続けます。言い方はあれですが、下手な店員がいないのでスムーズにお客が流れて行っている印象を受けます。多少機械的な印象は受けましたが、これだけ混んでればある程度しょうがないのかと。


大盛りにしては多少量の少なさを感じましたが、とってもおいしいラーメンでした。さすがこれだけ混んでるだけあります。個人的には味が薄く感じたのでラーメン醤油的なものがあるとうれしいです。つかゆっくりメニューを見て「長浜ラーメン」にすればよかった。次来た時にはそれにしよう。


ごちそうさまでした。
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